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不鏽鋼300型鏈條立式商用壓麵機 電動 制麵皮機餃子皮麵條軋麵機

NT$ 33,500.00





不鏽鋼鏈條立式商用壓麵機?電動?制麵皮機餃子皮麵條軋麵機 制麵機

額定電壓:220V

電機功率:1.5KW?〈2馬〉?

整機重量:70kg????

生產能力:60-100kg/h?

壓麵寬度:29公分???

軋輥調節範圍:1-15(mm)

外型尺寸:360?*?510*?880(mm)

軋輥直徑:¢100?mm

※外殼不鏽鋼,機架為鑄鐵,支架為角鋼。

可加購切麵刀:

扁麵刀: 2mm?3mm?4mm?5mm

等麵刀:?1mm 6mm 7mm 8mm 9mm


注意事項
1.?經常在鏈條處加入適量黃油,起到潤滑保養作用。
2.?機器運轉過程中,?切勿將手靠近軋輥間,並防止硬物進入軋輥間。。
3.?軋輥工作表麵要保持清潔,如發生積粉現象,應檢查軋輥與麵刮接觸是否緊密,檢查壓簧的壓力是否足夠。若是麵刮磨損失效則應更換,壓簧的壓力不足需要調節。若軋輥表麵拉毛,則停機之後,用紗布拋光再使用。
4.?修理或檢查機器時,必須首先切斷電源,方可進行。
5.?工作結束後,趕緊做好清理,若停機時間較長,應在兩軋輥表麵塗抹少量食物油防鏽。

使用操作:

1.使用前將機器安放在乾燥、通風的水準地麵上,確保機器工作平穩、可靠。

2.認真檢查機器進料口內有無鐵器、硬物,並及時清理,使用前將接麵盤拉出。

3.檢查電源電壓是否與本機使用電源相符。

4.將電源軟線伸廠,把帶有接地符號的線芯可靠接地,把其餘三條線芯(配備單機電動機時為兩條)分別接到開啟式負荷開關(閘刀開關)斷開時的引出線接線端子上,閉合開啟式負荷開關,啟動開關,從進料口看,視活動軋輥向下運轉正確,空載試運轉,各部位無異常可試機。

5.

6.操作時,應防止硬物進入軋輥間,以免損壞兩軋輥。

使用方法:
1.和麵:麵粉加溫水(約5:2),水中適當放鹽、堿;若做蛋麵可不加或少加水,在盆內一起調和。

2.準備:將調和好的麵團切成片狀(約20毫米左右),撒些幹麵粉待用。

3.使用前應先檢查工作表麵,清除表麵汙物,在麵刀軸套及齒輪處加些潤滑油。

4.軋麵:先拆下切麵刀,調節壓麵輥二頭的調節器,將兩麵輥間隙調為2.5-3mm,將插頭插ty?220V電源的插座內,按下機器上的開關,把和好的麵片放入麵鬥上,引入壓麵輥之間,反複輥制4-5次,最後調節麵輥間隙1.5mm,複壓一次。

5.切麵:裝上切麵刀,根據需要調整切麵刀上調節器,順時針將調節器轉到位切細麵,逆時針轉到位切粗麵,最後將壓好的麵坯放麵鬥引入兩麵輥之間直至切麵刀,即可切成粗或細麵條。

6.結束:用完後,關掉機器電源開關,拔下插頭,將機體、刀、輥清理幹淨。

維護與保養:

所有維護與保修工作都必須在切斷電源後進行。

1.每次用完後對該機認真清潔一次,確保飲食衛生,清潔時,不得用銳器刮兩軋輥,也不得用噴水管清洗。

2.每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次,選用齒輪油或20#機油或食用油均可,每次加注量以加注數十滴為宜,渦輪、蝸桿及軸承內潤滑脂半年更換一次,選用鈣基潤滑脂。

3.檢查普通V帶的松緊及磨損情況,並及時調整或更換。

4.機器長時間停用時,應在兩軋輥表麵塗抹少量食物油防鏽。

※操作程式:為提高麵皮品質,延長機器使用壽命,節約能源,請在操作時由厚到薄逐級調整軋輥間隙,進麵厚度為出麵厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間,以免發生意外傷害。

※本商品因製造出廠時間不同,機器商標/外型會略有不同,但保證機器構造品質一樣,不另通知。

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