INPHIC 電熱式台式自動炒菜鍋 4.5KW 廚房炒菜設備 中央廚房炒飯炒菜鍋 不沾炒菜鍋 炒菜機

30CM不鏽鋼不沾內膽 · 360°旋轉翻炒 · 半自動投料炒飯機

產品介紹

「INPHIC 電熱式台式自動炒菜鍋 4.5KW」採用30CM不鏽鋼不沾內膽，搭配8段旋轉翻炒機構，可實現360度自動翻炒，確保食材受熱均勻。4.5KW大功率電熱加熱系統，搭配1–9檔火力與1–9檔調速旋鈕設計，操作簡單直觀，無需人工持續翻炒。配備半自動投料炒飯功能，適用於中央廚房大批量炒飯與炒菜需求，提升出餐效率與品質。

應用場域範圍

餐飲連鎖／中央廚房

適用於大型中央廚房與連鎖餐飲集團，可同時批量製作各類炒飯、快炒及湯品，確保各分店口味與品質一致。

中西餐廳

適合中式快炒、鐵板料理與西式特色炒飯，360度自動翻炒可保持食材均勻受熱，保留香氣與鍋氣。

小食店／小吃攤

小型餐飲店可利用半自動投料功能快速製作炒飯與炒麵，操作簡便，適合高峰期高效出餐。

關鍵功能

• 360°自動翻炒：機械式翻炒確保食材受熱均勻，減少粘鍋與燒焦。
• 1–9檔火力調節：滿足從慢炒到猛火快炒的多種烹飪需求。
• 1–9檔調速旋鈕：簡易操作，快速調整鍋體轉速與功率。
• 半自動投料：便於投料與配料，使炒飯炒菜流程更高效。
• 不沾不鏽鋼內膽：耐刮耐磨，易於清潔，延長使用壽命。
• 電熱加熱：4.5KW電熱系統，省去燃氣配管，耐用穩定，節能高效。

可製造或使用的產品

炒飯系列

揚州炒飯、蛋炒飯、海鮮炒飯、鍋巴炒飯等多種口味，半自動投料精准出餐。

快炒系列

各式蔬菜快炒、肉絲快炒、鐵板料理等，360°翻炒呈現鍋氣風味。

鐵板料理

鐵板牛排、鐵板玉米、鐵板海鮮等，猛火快炒保留食材香氣。

湯品與滷味

可搭配鍋邊加熱湯底，用於湯品與滷味加熱，提升多功能應用。

規格

• 功  率：4500 W
• 電  壓：380 V
• 鍋直徑：360 mm × 370 mm
• 內膽材質：不鏽鋼不沾內膽
• 定時關機：0～60 分鐘，可調以秒為單位
• 炒菜重量：約 0.5～7.2 kg
• 外型尺寸：440 × 520 × 690 mm

※以上頁面規格與價格僅供參考，實際依業務報價規格為準

系列延伸

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電話：02-2885-0986
官方 Line：@inphic