INPHIC-包子機 全自動包子機 包子機器 包子成型機 包子自動化 小籠包 饅頭 包餡機-IMIC009104A

凌晨四點的備料間、永遠招不滿的師傅、每天出餐前最後幾百顆靠人手硬撐

包子這個品項，藏著一個沒人說破的問題：它需要技術。

一個能包出外觀整齊、褶紋好看的師傅，不是招聘廣告貼出去就能來的。旺季缺工是常態，找來的新手包出來的每顆大小不一、褶數不齊，品質不穩定只是小問題——更大的問題是，這種視覺上的落差會直接被客人看見，拍下來，發出去。

即使找得到師傅，人力成本也是另一道算術：手工包包子，一個熟手一小時頂多 300～500 顆，要達到連鎖規模的日產量，同時開線的人手和場地都跟著翻倍。更沒人提的是，長期重複的捏褶動作會讓師傅的手腕出問題，這些人力，你留不住。

每天凌晨開工、趕在高峰前備好貨，這個目標靠人的體力，是有上限的。

刀盤轉一圈，12 褶出來——顆顆一樣

這台包子機的設計邏輯，是把「技術」這件事從師傅身上轉移到機器裡。

• 升級成形壓褶模組，仿手工設計：成形刀盤採壓褶機構，做出來的褶紋整齊、包口不露餡。新型刀盤可輕鬆做出 12 褶花紋，褶術可依需求訂製——視覺品質不再取決於今天誰來上班。
• 不鏽鋼雙絞龍揉麵，變頻調速：揉麵過程不上麵筋，麵團結構穩定，下去成型不塌陷。調速功能讓你依照不同餡料和麵皮配方調整節奏。
• 800～3000 個／小時，依需求調速：生產效率範圍寬，可依照當天訂單和備貨需求調整產速——不是最快，是最適合你的速度。
• 傳輸帶流暢送件，不黏不卡：包好的包子直接由傳輸帶送出，流程順，不需要人工接件中斷節奏。
• 出料模具加厚，製品重量可設 15～300g：出料更準確、更耐用，適用小籠包到大包都能做。

新手試機後即可上手，熟練後外觀與口感穩定性會更好——師傅的角色從「捏褶技師」變成「設備操作員」，這是兩種完全不同的人力需求。

設備規格一覽

⚠️ 此為訂製商品，下單前請先與業務確認訂製規格及交期。尺寸為手工測量，誤差 1-3cm 屬正常範圍。

📌 規格為官網與商品說明確認資料。訂製規格與交期請洽業務。

確認規格或詢價：📞 02-2885-0986 ／ LINE：@inphic

採購前常見問題

Q1｜機器壓出來的褶紋，真的跟手工一樣嗎？客人看得出差別嗎？
這台機器採用升級版壓褶模組仿手工設計，做出的 12 褶花紋整齊、封口不露餡。多數客人無法從外觀分辨手工與機器差異；更重要的是，機器做出來的每一顆外觀高度一致，反而比依賴師傅手感的手工更穩定。若對特定褶型有要求，褶術也可訂製。

Q2｜這是訂製商品，萬一到貨後規格不符合預期怎麼辦？交期怎麼安排？
訂製前請先與 INPHIC 業務確認完整規格（包含製品大小、褶型、麵皮厚度等），並以書面確認交期。下單前請保留詢問紀錄，避免認知落差。若有特殊場地或電力限制，也建議在確認訂單前一併說明。

Q3｜這台機器一個人可以操作嗎？新員工需要多久能上手？
可以。新手試機後即可單人操作，操作介面設計直觀，熟練後外觀與口感穩定性會更佳。機器本身帶移動輪，方便在場地內調整位置。建議首次使用時安排業務或技術人員到場示範。

Q4｜這台機器除了包子，可以做小籠包或饅頭嗎？
製品重量範圍 15～300g，涵蓋小籠包到大型包子；饅頭也可透過調整參數製作。不同品項需搭配對應的模具設定，建議向業務說明你的產品品項，確認是否需要額外配件或訂製規格。

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